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酒店空間設計公司
發(fā)布時間：2023-07-10 19:53 來源：未知 作者：haomeigs
酒店（hotel）的出現(xiàn)，從英國公元1400年左右出現(xiàn)的酒店雛形——客棧算起，已有近600年的發(fā)展歷程，雖然中國是世界上最早出現(xiàn)旅館的國家，但真正代表中國酒店誕生的是1900年建成的北京飯店。
室內設計在新中國成立初期發(fā)展極其緩慢，中國的酒店業(yè)設計同樣如此，50年代至70年代末幾乎沒有自己的室外內設計，如北京飯店也只不過是五十年代俄羅斯古典主義與中國傳統(tǒng)裝飾符號相混和的設計樣式。80年代我國實行全面的改革開放，經(jīng)濟高速增長，國內一時賓館酒店大興，暫不論其風格的差異和水平的高低，就其過程而言，在近二十年的時間內，中國室內設計迅速走過了西方國家近百年的發(fā)展歷程。 如今頻繁的商務活動和旅游度假，促使世界的酒店業(yè)成為世界第一大產業(yè)。因此，酒店空間的設計也就倍受重視。
1.酒店室內設計原理
地理環(huán)境
設計酒店之前需要對酒店的地理環(huán)境進行全面的考察分析。發(fā)掘并充分利用其優(yōu)勢。依此來對酒店進行準確的定位。不同的國家、地域、自然環(huán)境以及人文環(huán)境都直接影響酒店的經(jīng)營特色。
經(jīng)營定位
酒店的類型通常分為商務型和旅游度假型，商務型酒店一般建在經(jīng)濟發(fā)達的都會，接待對象為商務旅行的客人，突出辦公、會議、商務宴請等功能。旅游度假型酒店則建在旅游景點，突出度假和休閑功能。
根據(jù)酒店的建筑面積及接待能力可劃分為大、中、小型檔次規(guī)模，從設計的角度來說，一般是按設計的藝術水準，硬件設施，裝飾材料的優(yōu)劣，空間環(huán)境的舒適度、豪華度等,基本劃分為高、中、低檔。
星級標準是用星的數(shù)量表示酒店的等級，星級共分為一星級、二星級、三星級、四星級、五星級（含白金五星級）五個等級，最低為一星級，最高為白金五星級。星級越高，表示酒店的檔次越高。在設計過程中，一般是由投資方提出星級標準，由設計方按其所要求的標準進行設計，設計師必須保證所設計酒店的各項指標能夠通過其相應的星級評定。
酒店文化定位是指酒店自成體系的思想觀念、文化觀念、價值標準、管理模式、經(jīng)營理念和物質文化環(huán)境的總和?；诰频瓯旧淼淖匀画h(huán)境、民族歷史淵源、人文環(huán)境、時代特征、政治和經(jīng)濟背景、藝術色彩、經(jīng)營特色等。了解酒店各因素背后的文化背景，才能決定酒店的主題。一般以名字 、地域文化、名勝古跡與文化歷史、民族化、現(xiàn)代文化等為文化定位的方向。
2.酒店空間設計要求
大堂
大堂是酒店前廳部的主要廳室，常和門廳直接聯(lián)系，一般設在底層，也有設在二層的，或和門廳合二為一。大堂內部主要有與酒店規(guī)模、星級相適應的總服務臺，一般設在入口附近，大堂內較明顯的地方，使旅客入廳就能看到?？偱_主要設備有微機管理設備、留言及鎖鑰房卡存放架、保險箱、資料架，各時區(qū)時鐘等。門廳及主要公共區(qū)域應設有殘疾人出入坡道，配備輪椅等器材，并配套殘疾人專用衛(wèi)生間，為特殊群體提供基本服務。通向各處的公共樓梯、電梯或自動扶梯等交通樞紐都與大堂有直接聯(lián)系，以及常設的郵電、銀行、商場、商務中心、咖啡廳等業(yè)務也與大堂有較直接的聯(lián)系。因此，在設計時應根據(jù)不同活動路線進行良好組織。
客房
客房客房是提供旅客住宿的空間，應有良好適宜的溫度、通風、采光和隔音措施，以及良好的室外景觀?？头康姆N類標準一般分為標準客房、單人客房、雙人客房、套間客房以及公寓式套房和總統(tǒng)套房等。
餐廳
餐廳一般分為宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳、包房等類別。服務內容正餐外，還增設早茶、晚茶、特色小吃等。部分高級酒店餐廳內還設有鋼琴、小型樂隊、舞臺。宴會廳與一般餐廳不同，面積較大，來客人數(shù)眾多，常分賓主，執(zhí)禮儀，重布置，造氣氛，一切都應有序進行。因此室內空間常作對稱規(guī)則的格局，有利于布置和裝潢陳設，營造莊嚴隆重的氣氛。同時還要考慮在宴會前陸續(xù)來客聚集、交往、休息和逗留的足夠活動空間，另外，宴會廳一般都是多功能的空間，可舉行各種規(guī)模的宴會、冷餐會、國際會議、時裝表演、商品展覽、音樂會、舞會等各種活動。設計時考慮的因素要更多，以便使空間適用于不同的活動需要。
宴會廳、餐廳中顧客就餐活動路線和供應路線應避免交叉，中、西餐廳等不同性質的餐廳應有其相應的裝飾風格?？臻g布置應多樣化，保證足夠的綠化分布，并考慮不同餐區(qū)、餐位之間的私密性。選擇耐污、耐磨、防滑、易于清潔、綠色環(huán)保并有吸音功能的材料。
酒吧
酒吧、咖啡廳是為顧客提供休閑、交談會客的場所，一般設有吧臺、樂臺、固定座位及散座等，其設計上應注重氣氛的營造，強化舒適度。
廚房
位置合理、布局科學，廚房布局設計應滿足既定菜式的需要。冷菜間、面點間獨立分隔；粗加工間與其它操作間隔；儲藏區(qū)分為冷藏、冷凍、生熟食品、半成食品及干貨倉庫等其中，生產加工流線盡量簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使徑分明。
色彩
決定酒店的色彩的因素很多有，但主要根據(jù)客人的消費心理來決定。除消費群體的喜
好外，還要根據(jù)酒店所處的環(huán)境氣候，以及民族等因素運用色彩。
照明
酒店照明按不同用途可分為實用照明、特殊效果照明、應急照明三種類型。實用照明一般用于廚房、洗衣房、車庫、辦公室等空間。特殊效果照明主要用于各類不同功能的房間。應急照明則是走廊、樓梯間、各安全出口以及大型空間內的基礎標準。光照類型一般分為直接照明和間接照明。在酒店設計中，一般采用色溫3000K左右的光源，等級越高的酒店，光源顯色指數(shù)越高。
3.酒店空間設計方法
思考方法
酒店空間的設計著重于設計者的思考方法分析，主要對酒店經(jīng)營類型、規(guī)模檔次、星級
標準、酒店文化定位等有總體把握。依此對各部分空間進行合理有效地組織分配，使其符合酒店的總體定位標準。具體進行設計時則必須根據(jù)各空間的使用性質，深入調查、收集信息，掌握必要的資料和數(shù)據(jù)，從最基本的人體尺度、人流動線、活動范圍和特點、家具與設備等的尺寸等著手。
整體與局部之間以及室內與室外有著相互依存的密切關系，設計時需要從整體到局部，從局部到整體多次反復協(xié)調，務使功能與藝術形式更趨完善合理。既有其相對獨立的個性體現(xiàn)，整體又能夠協(xié)調統(tǒng)一。
功能安排
在酒店布局中，無論是員工還是客人都要有各自專用的通道（入口、電梯、走廊等），設計盡量方便、快捷、流暢，控制好各自的流向，避免相互交叉，即方便客人使用又便于酒店內部管理。
各項功能的安排，要根據(jù)其不同的性質進行合理的分布，如酒店的大堂應是功能最齊全的空間。除總服務臺、禮賓部、行李柜臺、休息區(qū)外，大堂酒吧、茶座、咖啡廳、商務中心、花店、書屋、精品店等都要設置在大堂附近。從客人需求的連續(xù)性安排功能空間，如將健身房安排在與泳池較近的地方，西餐廳與酒吧、咖啡廳安排在一起，餐廳和多功能廳以及會議室安排在同一樓層。
設計要點：
大堂設計首先要按其設計要求規(guī)劃范圍內，根據(jù)各出入口位置，將應有的各項功能進行
合理地安排。其設計應將空間明確地劃分為運動空間、停滯空間，避免人流相互干擾。運動空間要方向明確，暢通順達，由水平交通到豎向交通的轉換便捷。停滯空間則要盡量不受干擾，服務臺及相對安靜的休息區(qū)位置應顯著。同時亦應考慮與其它輔助功能空間連帶關系，其次是藝術氛圍的營造.。
作為一所酒店，應有其統(tǒng)一的文化主題，立足當?shù)氐赜蛭幕c地方特色，將歷史文化語言和風土人情濃縮成視覺符號，將其融入到裝飾設計語言中。通過酒店中心的藝術品裝置增強整體空間氛圍，讓到訪者感受到明確的文化主題。
讓中國的復合式文化空間更美好！
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